Curso cocina japonesa!!

Pues si… como a mi me gusta cocinar de todo y ya tengo algunas nociones de cocina asiática por la suerte de tener como amiga a una coreana muy simpática a la que echo mucho de menos… pues este sábado 12 de Mayo me voy a un CURSO DE COCINA JAPONESA en Dénia, a cargo de mis cocineras preferidas Conchi y Sonia. Estoy impaciente por saber lo que nos va a enseñar. Me voy a hacer la maleta… y la semana que viene sigo con la web.

Os dejo una foto de alguna de las cosillas que preparamos en el curso… y cuando querais un menú japones, no teneis más que pedírmelo!! por cierto que muchas recetas son adaptables para alérgicos al huevo, leche, soja o celiacos…

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2 pensamientos en “Curso cocina japonesa!!

  1. El curso ha sido genial, hemos cocinado sopa miso, una tempura deliciosa, cortado pescado para el sushi, para el tartar (pescado marinado) maqui… fideos de arroz con una salsa de curry espectacular y dorayaki (si lo escribo bien) que son unas tortitas dulces tipo americano con mermelada de alubias rojas!!!
    Ademas he compartido el curso con una gente estupenda y tengo el contacto de una mama superespecialista en cocinar para alergicos… espero contar con ella como asesora para la elaboración de dulces, y tambien salados ¿no?
    Lo mejor es que he tenido algunas ideillas para cocinar… en cuanto las ponga en practica, os lo enseñaré.

  2. Como me alegra saber que te lo has pasado genial, y la comida por lo que cuentas debe de estar buenisima,como me hubiera gustado asistir, el proximo estaré… con lo que a mi me gusta. Espero conocer mucha gente para ampliar e intercambiar opiniones sobre este mundo que tanto nos gusta que es la cocina. Besos con sabor a vainilla

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