Tarta escudo del valencia

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Pilar es una vecina encantadora  y le hacía mucha ilusión que le hiciera una tarta para el cumpleaños de su cuñado Sergio. Con lo futbolera que es ella, y me temo que el cuñado también, el tema estaba claro… una tarta con el escudo del valencia.

Para sorprenderla me decidí por un Red Velvet con su riquísimo frosting de queso philadelphia al que le di un toque con virutas de chocolate y ganache.

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