Tarta de merengue para Merce

Y como cada año mi hermana me pide una tarta para su cumple y

como andaba buscando una buena excusa para hacer una tipica tortada valenciana, me puse manos a la obra.

Bizcocho de almendra, crema pastelera de soja (apta para alérgicos a la leche) y merengue!!

La decoración con merengue de fresa estaba deliciosa y daba un toque rosa ideal.

tarta_merengue

Mi hermana se llevo la mitad a Madrid y en mi casa ya no queda nada!

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