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Baklava

Uno de mis dulces árabes preferidos y también el de mi marido es la baklava que aprendí a hacer de manos de una amiga chipriota (de la parte turca) hace ya muuucho tiempo.

Es un hojaldre laminado, que se baña con mucha mantequilla y re rellena con frutos secos. Tras hornear se cala de almíbar… y no, al menos el que yo hago no lleva miel y aunque es muy dulce, no está tan empalagoso como la receta original que he probado en algunos establecimientos.

Siempre que la hago es un éxito, pero lo que más me ha gustado oir es; que me dan un 11 sobre 10 de nota!! jeje

Baklava